Iaurt cu fulgi de ovăz și fructe proaspete
2 luni în urmă
Mere coapte cu scorțișoară și nuci
2 luni în urmă
Budincă de chia cu lapte de migdale și fructe – un desert ușor, sănătos, fără zahăr adăugat, perfect pentru orice moment al zilei.
Am descoperit această rețetă în căutarea unui desert sănătos și fără zahăr, care să fie atât delicios, cât și ușor de preparat. Este o alegere minunată pentru mic dejun sau gustare.
| Timp de preparare | Timp de așteptare | Timp total |
|---|---|---|
| 10 minute | 4 ore | 4 ore și 10 minute |
Grad de dificultate:
★★★☆☆ 3.0
Valori nutriționale per porție
| Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|
| 180 | 6g | 20g | 8g |
Ingrediente
- 🌱 4 linguri de semințe de chia
- 🥛 250 ml lapte de migdale (neîndulcit)
- 🍓 Fructe proaspete (zmeură, afine, kiwi, mango, etc.)
- 🍯 Opțional: 1-2 linguri de miere sau sirop de arțar
- 🧂 Un praf de vanilie (opțional)
Mod de preparare
- Într-un bol, amestecă semințele de chia cu laptele de migdale. Adaugă vanilia și îndulcitorul, dacă dorești.
- Amestecă bine pentru a preveni formarea de cocoloașe, apoi lasă bolul acoperit în frigider timp de 4 ore sau peste noapte.
- După ce budinca s-a întărit, amestecă din nou pentru o textură uniformă.
- Servește în pahare sau boluri, adăugând fructele proaspete deasupra.
Sugestii de servire și variații
- Adaugă nuci sau semințe pentru un plus de crocant.
- Poți înlocui laptele de migdale cu orice alt lapte vegetal sau de vacă.
- Experimentează cu diferite combinații de fructe pentru un gust unic.
Sfaturi suplimentare
- ✓ Folosește lapte de migdale rece pentru a grăbi procesul de gelifiere.
- ✓ Agită budinca la fiecare 15 minute în prima oră pentru o textură perfectă.
- ✓ Servește cu un strop de scorțișoară pentru un plus de aromă.
