Budincă de griș cu lapte și dulceață – simplu, dar plin de gust, un desert al copilăriei.
Această budincă de griș îmi amintește de serile liniștite din copilărie, când bunica ne răsfăța cu acest desert cald, servit cu un strat generos de dulceață de vișine.
| Timp de preparare | Timp de gătire | Timp total |
|---|---|---|
| 10 minute | 20 minute | 30 minute |
Grad de dificultate:
★★★★★ 5.0
Valori nutriționale per porție
| Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|
| 210 | 6g | 30g | 8g |
Ingrediente
- 🥛 1 litru de lapte
- 🍚 100g griș
- 🧂 Un praf de sare
- 🍬 2-3 linguri de zahăr
- 🧈 30g unt
- 🍒 Dulceață, după preferință (vișine, caise, fructe de pădure)
Mod de preparare
- Într-o oală, pune laptele la fiert împreună cu un praf de sare și zahărul.
- Când laptele începe să fiarbă, adaugă grișul în ploaie, amestecând constant pentru a evita formarea cocoloașelor.
- Lasă amestecul să fiarbă la foc mic timp de 10-15 minute, amestecând ocazional, până când grișul se îngroașă.
- Adaugă untul și amestecă bine până se topește și se încorporează complet.
- Toarnă budinca în boluri individuale și las-o să se răcorească ușor.
- Servește cu un strat generos de dulceață deasupra.
Sugestii de servire și variații
- Poți adăuga fructe proaspete, precum zmeură sau afine, pentru o notă proaspătă.
- Înlocuiește zahărul cu miere pentru o variantă mai sănătoasă.
- Adaugă un strop de esență de vanilie sau scorțișoară pentru un plus de aromă.
Sfaturi suplimentare
- ✓ Folosește lapte integral pentru o textură mai cremoasă.
- ✓ Amestecă constant grișul pentru a evita lipirea de oală.
- ✓ Servește budinca călduță pentru un desert reconfortant.