Chec din banane fără zahăr – dulce natural, ideal pentru micul dejun sau gustare.
Această rețetă s-a născut din dorința de a transforma bananele foarte coapte într-un desert delicios și sănătos, perfect pentru toată familia. Este simplu de făcut și te surprinde prin aromele sale naturale.
| Timp de preparare | Timp de gătire | Timp total |
|---|---|---|
| 10 minute | 50 minute | 1 oră |
Grad de dificultate:
★★★☆☆ 3.2
Valori nutriționale per porție
| Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|
| 180 | 4g | 25g | 6g |
Ingrediente
- 🍌 3 banane foarte coapte
- 🥚 2 ouă
- 🥛 100 ml lapte (sau lapte vegetal)
- 🌾 200 g făină integrală
- 🌟 1 linguriță praf de copt
- 🧂 Un praf de sare
- 🍯 2 linguri de miere (opțional, pentru un plus de dulceață)
- 🍫 50 g ciocolată neagră tocată (opțional)
Mod de preparare
- Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă de chec cu hârtie de copt.
- Zdrobește bananele cu o furculiță până obții un piure fin.
- Adaugă ouăle, laptele și mierea (dacă folosești) peste banane și amestecă bine.
- Într-un bol separat, combină făina, praful de copt și sarea, apoi încorporează-le treptat în amestecul umed.
- Adaugă ciocolata tocată, dacă dorești, și amestecă ușor.
- Toarnă compoziția în tavă și coace timp de 50 de minute sau până trece testul cu scobitoarea.
- Lasă checul să se răcească în tavă timp de 10 minute, apoi transferă-l pe un grătar.
Sugestii de servire și variații
- Servește checul cu unt de arahide sau iaurt grecesc pentru un mic dejun sățios.
- Adaugă nuci, migdale sau semințe în compoziție pentru o textură crocantă.
- Presară fulgi de cocos deasupra înainte de coacere pentru un aspect decorativ.
Sfaturi suplimentare
- ✓ Alege banane foarte coapte pentru a obține un gust dulce natural.
- ✓ Nu amesteca excesiv aluatul pentru a păstra checul pufos.
- ✓ Checul poate fi păstrat la temperatura camerei timp de 2 zile sau la frigider pentru 5 zile.