
Ștrudel cu mere
2 luni în urmă
Batoane dulci cu mac sau stafide
2 luni în urmă
Cornulețe fragede cu rahat – o rețetă tradițională, cu o textură care se topește în gură, perfecte pentru orice ocazie!
Această rețetă este una dintre comorile moștenite din bucătăria bunicii mele. Aroma lor inconfundabilă mă duce mereu cu gândul la sărbători și la serile petrecute în familie.
Timp de preparare | Timp de gătire | Timp total |
---|---|---|
40 minute | 20 minute | 1 oră |
Grad de dificultate:
★★★☆☆ 3.0
Valori nutriționale per porție
Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
---|---|---|---|
120 | 2g | 15g | 6g |
Ingrediente
- 🧈 250 g unt sau margarină
- 🥛 200 g smântână
- 🍚 400 g făină
- 🍬 200 g rahat, tăiat în cubulețe
- 🍋 1 linguriță esență de vanilie
- 🥄 Zahăr pudră pentru decor
Mod de preparare
- Într-un bol mare, amestecă untul/margarina cu smântâna până obții o compoziție omogenă.
- Adaugă făina treptat, până când aluatul devine elastic și nelipicios.
- Întinde aluatul pe o suprafață pudrată cu făină, într-o foaie subțire de aproximativ 2-3 mm.
- Taie foaia în triunghiuri mici. Pune câte un cubuleț de rahat pe baza fiecărui triunghi și rulează spre vârf.
- Așază cornulețele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-le la 180°C timp de 20 de minute sau până devin ușor aurii.
- După ce s-au răcit, presară zahăr pudră deasupra și servește cu plăcere.
Sugestii de servire și variații
- Servește-le cu ceai sau cafea pentru un moment de răsfăț.
- Poți înlocui rahatul cu gem gros sau nuci măcinate pentru o variantă diferită.
- Adaugă coajă rasă de lămâie pentru un plus de prospețime.
Sfaturi suplimentare
- ✓ Folosește unt rece pentru o textură mai fragedă a aluatului.
- ✓ Taie rahatul în bucăți egale pentru un aspect uniform al cornulețelor.
- ✓ Nu le coace prea mult, pentru a evita uscarea excesivă.