
Pogăcele cu jumări
2 luni în urmă
Cornuri cu gem sau ciocolată
2 luni în urmă
Cornuri sărate cu cașcaval – moi și savuroase, ideale pentru pachet sau gustări rapide, perfecte pentru întreaga familie.
Inspirată de rețetele mamei mele, aceste cornuri au fost mereu prezente în pauzele de școală. Cu un interior moale și umplutură generoasă de cașcaval, sunt o amintire delicioasă a copilăriei.
Timp de preparare | Timp de gătire | Timp total |
---|---|---|
30 minute | 20 minute | 50 minute |
Grad de dificultate:
★★★☆☆ 3.2
Valori nutriționale per porție
Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
---|---|---|---|
210 | 6g | 25g | 10g |
Ingrediente
- 🌾 500g făină
- 🧂 1 linguriță sare
- 🍯 1 linguriță zahăr
- 🥛 250ml lapte călduț
- 🥚 1 ou
- 🧈 50g unt topit
- 🧀 200g cașcaval ras
- 🍞 7g drojdie uscată
- 🌿 Opțional: semințe de susan pentru decor
Mod de preparare
- Amestecă laptele călduț cu drojdia și zahărul. Lasă compoziția să stea 5-10 minute până devine spumoasă.
- Într-un bol mare, amestecă făina cu sarea, apoi adaugă oul, untul topit și laptele cu drojdie. Frământă până obții un aluat elastic și omogen.
- Acoperă aluatul și lasă-l la dospit timp de 30 de minute într-un loc cald.
- Împarte aluatul în 8-10 bucăți egale, întinde-le sub formă de triunghiuri și umple-le cu cașcaval ras. Rulează fiecare triunghi de la bază spre vârf, formând cornuri.
- Așază cornurile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, unge-le cu ou bătut și presară semințe de susan, dacă dorești.
- Coace cornurile în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20 de minute sau până devin aurii.
Sugestii de servire și variații
- Servește-le calde alături de o cană de ceai sau iaurt.
- Pentru o variantă mai bogată, adaugă felii de șuncă în umplutură.
- Înlocuiește cașcavalul cu mozzarella pentru un gust diferit.
Sfaturi suplimentare
- ✓ Asigură-te că aluatul este bine frământat pentru o textură pufoasă.
- ✓ Dacă aluatul este prea lipicios, adaugă treptat câte o lingură de făină.
- ✓ Lasă cornurile să se răcească ușor înainte de a le servi pentru a evita topirea excesivă a umpluturii.