Crackers de casă cu semințe – crocanți și plini de fibre, o gustare sănătoasă și delicioasă, perfectă pentru orice moment al zilei.
Această rețetă a fost inspirată de dorința de a crea o gustare sănătoasă și savuroasă, care să fie ușor de pregătit acasă. Crackersii cu semințe sunt perfecți pentru a fi serviți alături de hummus, brânzeturi sau simpli, ca atare.
| Timp de preparare | Timp de gătire | Timp total |
|---|---|---|
| 15 minute | 25 minute | 40 minute |
Grad de dificultate:
★★★☆☆ 3.2
Valori nutriționale per porție
| Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|
| 120 | 4g | 10g | 6g |
Ingrediente
- 🌾 150g făină integrală
- 🌻 50g semințe de floarea-soarelui
- 🍂 30g semințe de in
- ⚖️ 1 linguriță sare
- 🌊 100ml apă
- 🛢️ 2 linguri de ulei de măsline
Mod de preparare
- Preîncălzește cuptorul la 180°C și pregătește o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Într-un bol mare, amestecă făina cu semințele, sarea, apa și uleiul de măsline până obții un aluat omogen.
- Întinde aluatul pe o suprafață ușor înfăinată, formând o foaie subțire, de aproximativ 2-3 mm grosime.
- Taie foaia în formele dorite (pătrate, dreptunghiuri sau triunghiuri) și așază-le în tavă.
- Coace crackersii timp de 20-25 de minute, până devin aurii și crocanți.
- Lasă-i să se răcească complet înainte de servire.
Sugestii de servire și variații
- Servește crackersii cu hummus sau cremă de brânză.
- Adaugă în aluat condimente precum oregano, chimen sau boia dulce pentru un gust deosebit.
- Înlocuiește semințele de in cu semințe de susan pentru o textură diferită.
Sfaturi suplimentare
- ✓ Păstrează crackersii într-un recipient ermetic pentru a-și menține prospețimea.
- ✓ Poți folosi făină fără gluten pentru o variantă potrivită persoanelor cu intoleranță.
- ✓ Experimentează cu diverse tipuri de semințe pentru a găsi combinația preferată.