Mere coapte cu scorțișoară și nuci – o variantă dulce și sănătoasă, ideală pentru orice moment al zilei.
Această rețetă îmi amintește de serile reci de toamnă, când casa era plină de aroma dulce a merelor coapte. Este o rețetă simplă, dar cu un gust reconfortant, perfectă pentru momentele în familie.
| Timp de preparare | Timp de gătire | Timp total |
|---|---|---|
| 10 minute | 30 minute | 40 minute |
Grad de dificultate:
★★★☆☆ 3.0
Valori nutriționale per porție
| Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|
| 180 | 2g | 25g | 8g |
Ingrediente
- 🍎 4 mere mari (de preferat soiul dulce-acrișor)
- 🌰 100g miez de nucă
- 🍯 2 linguri de miere sau sirop de arțar
- 🧂 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- 🧈 20g unt (opțional)
Mod de preparare
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Spală bine merele și scoate cotorul folosind un cuțit sau un dispozitiv special, având grijă să nu le perforezi complet la bază.
- Amestecă miezul de nucă mărunțit cu mierea și scorțișoara. Dacă dorești un gust mai bogat, adaugă unt topit.
- Umple fiecare măr cu amestecul de nuci și miere, apoi așază-le într-o tavă.
- Toarnă câteva linguri de apă în tavă pentru a crea abur și coace merele timp de 30 de minute, până când devin moi și aurii.
Sugestii de servire și variații
- Servește merele coapte calde, cu o lingură de iaurt grecesc sau înghețată de vanilie.
- Adaugă stafide sau merișoare în umplutură pentru un plus de dulceață.
- Înlocuiește nucile cu migdale sau alune, în funcție de preferințe.
Sfaturi suplimentare
- ✓ Folosește mere de dimensiuni similare pentru o coacere uniformă.
- ✓ Adaugă un praf de nucșoară pentru un gust mai complex.
- ✓ Testează merele cu o furculiță pentru a verifica dacă sunt gata – trebuie să fie moi, dar să își păstreze forma.