Mici cu muștar – rețeta vedetă a grătarelor românești, perfectă pentru orice ocazie.
Micii sunt un simbol al mesei în aer liber, aducând împreună familia și prietenii în jurul grătarului. Cu o crustă crocantă și interior suculent, servite mereu cu muștar din belșug, aceste delicii sunt nelipsite de la picnicuri și sărbători.
| Timp de preparare | Timp de gătire | Timp total |
|---|---|---|
| 15 minute | 20 minute | 35 minute |
Grad de dificultate:
★★★☆☆ 3.0
Valori nutriționale per porție
| Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|
| 250 | 15g | 2g | 20g |
Ingrediente
- 🍖 1 kg pastă de mici
- 🌭 8-10 mici (porționați din pastă)
- 🍯 Muștar, după gust
- 🔥 Cărbuni pentru grătar
Mod de preparare
- Pregătește grătarul și asigură-te că jarul este bine încins.
- Așază micii pe grătar și gătește-i aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte, până capătă o crustă rumenă.
- Întoarce-i de câteva ori pentru a te asigura că sunt gătiți uniform.
- Servește micii fierbinți, alături de muștar și pâine proaspătă.
Sugestii de servire și variații
- Servește alături de murături și cartofi prăjiți pentru o masă completă.
- Pentru un gust mai intens, poți adăuga un praf de boia peste mici înainte de a-i găti.
- Micii pot fi preparați și în tigaia grill în absența unui grătar.
Sfaturi suplimentare
- ✓ Nu presa micii pe grătar pentru a evita pierderea sucurilor.
- ✓ Lasă micii la temperatura camerei 10-15 minute înainte de gătire pentru a asigura o gătire uniformă.
- ✓ Dacă îți plac mai picanți, adaugă puțin ardei iute în muștar.