Noodles cu legume și pui – rapide și aromate, un favorit al bucătăriilor asiatice.
Inspirate din bucătăria asiatică, aceste noodles sunt alegerea perfectă pentru o masă rapidă și gustoasă. Combinația de legume crocante și pui fraged le face un preparat irezistibil.
| Timp de preparare | Timp de gătire | Timp total |
|---|---|---|
| 15 minute | 15 minute | 30 minute |
Grad de dificultate:
★★★☆☆ 3.0
Valori nutriționale per porție
| Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|
| 350 | 25g | 40g | 10g |
Ingrediente
- 🍜 200 g noodles
- 🍗 300 g piept de pui
- 🌶 1 ardei gras
- 🥕 1 morcov
- 🧅 1 ceapă mică
- 🥬 100 g varză chinezească (opțional)
- 🧄 2 căței de usturoi
- 🍶 2 linguri sos de soia
- 🛢 2 linguri ulei de susan sau floarea-soarelui
- 🧂 Sare și piper, după gust
Mod de preparare
- Fierbe noodles conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi scurge-i bine și clătește-i cu apă rece.
- Taie pieptul de pui în fâșii subțiri și asezonează-l cu sare și piper.
- Într-o tigaie mare, încinge uleiul și gătește puiul până devine auriu și bine făcut. Scoate-l și lasă-l deoparte.
- În aceeași tigaie, adaugă ceapa, usturoiul, morcovul și ardeiul tăiate julien și sotează-le până devin ușor crocante.
- Adaugă noodles, sosul de soia și puiul gătit în tigaie. Amestecă bine și mai gătește totul pentru 2-3 minute.
- Servește noodles imediat, presărați cu semințe de susan sau ceapă verde, dacă dorești.
Sugestii de servire și variații
- Adaugă un ou prăjit deasupra pentru un plus de proteine.
- Înlocuiește puiul cu tofu pentru o variantă vegetariană.
- Adaugă fulgi de chili pentru un gust mai picant.
Sfaturi suplimentare
- ✓ Folosește noodles din orez pentru o textură mai autentică.
- ✓ Nu găti prea mult legumele pentru a păstra crocantețea.
- ✓ Ajustează cantitatea de sos de soia după gust.