Pui la cuptor cu cartofi și usturoi – o masă de familie rapidă și delicioasă, perfectă pentru orice zi a săptămânii.
Această rețetă îmi amintește de serile petrecute în familie, când aroma puiului la cuptor umplea toată casa. Este o combinație simplă, dar extrem de gustoasă, care nu dă greș niciodată.
| Timp de preparare | Timp de gătire | Timp total |
|---|---|---|
| 15 minute | 1 oră | 1 oră și 15 minute |
Grad de dificultate:
★★★★★ 5.0
Valori nutriționale per porție
| Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|
| 450 | 30g | 35g | 20g |
Ingrediente
- 🍗 1 pui întreg sau 6 pulpe de pui
- 🥔 1 kg de cartofi
- 🧄 1 căpățână de usturoi
- 🧂 Sare, după gust
- 🌿 Rozmarin sau cimbru proaspăt
- 🥄 3 linguri de ulei de măsline
Mod de preparare
- Preîncălzește cuptorul la 200°C.
- Curăță cartofii și taie-i în bucăți mari. Pune-i într-o tavă împreună cu puiul.
- Adaugă usturoiul zdrobit, rozmarinul, sarea și uleiul de măsline. Amestecă bine pentru a distribui condimentele uniform.
- Acoperă tava cu folie de aluminiu și coace timp de 40 de minute.
- Îndepărtează folia și lasă puiul să se rumenească încă 20 de minute, până devine auriu.
- Scoate tava din cuptor și lasă preparatul să se odihnească 5 minute înainte de servire.
Sugestii de servire și variații
- Servește cu o salată proaspătă de sezon.
- Adaugă morcovi sau ceapă în tavă pentru un plus de aromă.
- Folosește cartofi dulci pentru o variantă mai sănătoasă.
Sfaturi suplimentare
- ✓ Puiul marinat în iaurt sau lămâie înainte de gătire va fi și mai fraged.
- ✓ Folosește un termometru de bucătărie pentru a te asigura că puiul este bine gătit.
- ✓ Adaugă puțin vin alb în tavă pentru o aromă deosebită.