Saleuri cu brânză – gustare sărată, crocantă, ideală pentru petreceri.
Aceste saleuri cu brânză îmi aduc aminte de petrecerile în familie din copilărie. Mama le pregătea mereu ca aperitiv, iar aroma lor umplea toată casa.
| Timp de preparare | Timp de gătire | Timp total |
|---|---|---|
| 15 minute | 20 minute | 35 minute |
Grad de dificultate:
★★★☆☆ 3.0
Valori nutriționale per porție
| Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|
| 180 | 5g | 15g | 10g |
Ingrediente
- 🧀 200g brânză telemea sau brânză feta
- 🥚 1 ou
- 🍞 1 foaie de aluat foietaj (aproximativ 250g)
- 🧂 Semințe de susan sau mac, pentru decor
Mod de preparare
- Preîncălzește cuptorul la 200°C și pregătește o tavă cu hârtie de copt.
- Întinde foaia de aluat pe o suprafață ușor înfăinată și presară brânza rasă uniform pe jumătate din aluat.
- Împăturește aluatul, presând ușor pentru a sigila brânza în interior.
- Taie aluatul în fâșii de aproximativ 1 cm lățime și răsucește-le pentru a crea o formă spiralată.
- Așază fâșiile în tavă, unge-le cu ou bătut și presară semințe de susan sau mac deasupra.
- Coace saleurile timp de 15-20 de minute sau până devin aurii și crocante.
Sugestii de servire și variații
- Servește saleurile calde sau la temperatura camerei, alături de un sos de iaurt.
- Pentru un plus de aromă, adaugă condimente precum chimen sau boia pe deasupra.
- Înlocuiește brânza cu parmezan pentru o variantă mai sofisticată.
Sfaturi suplimentare
- ✓ Folosește aluat foietaj rece, direct din frigider, pentru a-l manevra mai ușor.
- ✓ Poți pregăti saleurile în avans și le poți reîncălzi ușor înainte de servire.
- ✓ Experimentează cu diferite tipuri de brânză pentru a găsi combinația perfectă.