Tacos cu carne de vită – umplutură suculentă într-o combinație delicioasă de arome, servită în tortillas crocante sau moi.
Această rețetă își are originile în bucătăria mexicană, dar a devenit rapid un preparat iubit în întreaga lume. Perfectă pentru o cină rapidă sau o întâlnire cu prietenii.
| Timp de preparare | Timp de gătire | Timp total |
|---|---|---|
| 15 minute | 20 minute | 35 minute |
Grad de dificultate:
★★★☆☆ 3.2
Valori nutriționale per porție
| Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|
| 280 | 18g | 25g | 12g |
Ingrediente
- 🥩 500g carne de vită tocată
- 🌮 8 tortillas (crocante sau moi)
- 🧅 1 ceapă mică, tocată
- 🧄 2 căței de usturoi, tocați
- 🍅 2 roșii, tocate
- 🧀 100g brânză rasă (cheddar sau gouda)
- 🥬 Salată verde, tocată
- 🌶️ Pudră de chili, după gust
- 🧂 Sare și piper, după gust
- 🥄 2 linguri ulei
Mod de preparare
- Încinge uleiul într-o tigaie mare și călește ceapa și usturoiul până devin aurii.
- Adaugă carnea tocată și gătește până se rumenește, amestecând ocazional.
- Incorporează roșiile tocate, pudra de chili, sarea și piperul. Lasă la foc mic timp de 10 minute.
- Încălzește tortillas într-o tigaie uscată sau în cuptor pentru câteva minute.
- Umple fiecare tortilla cu carne de vită, salată verde, brânză rasă și orice alte toppinguri preferate.
Sugestii de servire și variații
- Adaugă avocado sau guacamole pentru un plus de cremozitate.
- Servește cu sos de iaurt și lămâie pentru o notă răcoritoare.
- Înlocuiește carnea de vită cu pui, porc sau legume pentru o alternativă.
Sfaturi suplimentare
- ✓ Folosește tortillas de porumb pentru un gust autentic.
- ✓ Poți adăuga jalapeños pentru un plus de iuțeală.
- ✓ Pregătește toate ingredientele înainte pentru un proces de asamblare mai rapid.