Banana bread cu nucă

Chec umed și parfumat din banane coapte, cu nucă și scorțișoară. Cel mai bun mod de a folosi bananele prea coapte.

Ingrediente

• 3 banane coapte
• 2 ouă
• 150 g zahăr
• 100 ml ulei
• 300 g făină
• 100 g nucă
• 1 plic praf de copt
• scorțișoară, sare

Mod de preparare

1. Zdrobește bananele cu furculița.
2. Amestecă-le cu ouăle, zahărul și uleiul.
3. Adaugă făina cu praful de copt, scorțișoara, sarea și nuca.
4. Toarnă în formă de chec și coace la 175°C circa 50 de minute.

Sfatul bucătarului

Cu cât bananele sunt mai coapte, cu pete negre, cu atât banana bread iese mai dulce și mai aromat.