Biscuiți fragezi de casă

Biscuiți simpli și fragezi, decupați cu forme, perfecți pentru copii sau pentru un ceai. Se fac repede, din ce ai în casă.

Ingrediente

• 300 g făină
• 150 g unt rece
• 100 g zahăr
• 1 ou
• vanilie
• 1 praf de sare

Mod de preparare

1. Freacă untul rece cu zahărul, adaugă oul și vanilia.
2. Încorporează făina cu sarea și frământă scurt un aluat.
3. Întinde-l și decupează biscuiți cu forme.
4. Coace la 180°C circa 12-15 minute, până se rumenesc ușor pe margini.

Sfatul bucătarului

Nu frământa aluatul mult și lucrează-l rece — biscuiții ies fragezi, nu tari.