Calzone cu brânză și șuncă

Pizza împăturită, umplută cu mozzarella, șuncă și sos de roșii, coaptă până se rumenește. Ca un buzunar cald de pizza.

Ingrediente

• 300 g aluat de pizza
• 150 g mozzarella
• 100 g șuncă
• 100 g sos de roșii
• ciuperci
• busuioc, ulei de măsline

Mod de preparare

1. Întinde aluatul în disc.
2. Pune sosul, mozzarella, șunca și ciupercile pe o jumătate.
3. Împăturește peste umplutură și lipește bine marginile.
4. Unge cu ulei și coace la 230°C circa 12-15 minute, până se rumenește.

Sfatul bucătarului

Fă câteva găurele în calzone înainte de copt — lasă aburul să iasă și nu se sparge.