Cârnați cu varză călită la cuptor

Varză călită încet cu bulion, peste care se rumenesc cârnați afumați. O mâncare de iarnă simplă, care satură și încălzește.

Ingrediente

• 1 varză murată
• 4 cârnați afumați
• 1 ceapă
• 2 linguri bulion
• 1 linguriță boia
• cimbru, dafin, ulei, piper

Mod de preparare

1. Călește ceapa, adaugă varza tocată și înăbușe-o la foc mic.
2. Pune bulionul, boiaua, cimbrul și dafinul.
3. Așază varza în tavă și pune cârnații deasupra.
4. Coace la 180°C circa 40 de minute, până cârnații se rumenesc.

Sfatul bucătarului

Varza și cârnații afumați se completează perfect — nu mai e nevoie de multă sare.