Chec marmorat cu cacao

Checul marmorat, cu vinișoare de cacao și vanilie, e prăjitura de fiecare zi: se face repede, din ce ai în casă, și e perfect lângă o cană de lapte sau ceai.

Ingrediente

• 4 ouă
• 200 g zahăr
• 150 ml ulei
• 150 ml lapte
• 300 g făină
• 1 plic praf de copt
• 2 linguri cacao
• 1 zahăr vanilat
• coaja de lămâie

Mod de preparare

1. Bate ouăle cu zahărul și zahărul vanilat până se albesc și se dublează.
2. Adaugă uleiul și laptele în fir subțire, apoi făina cernută cu praful de copt și coaja de lămâie.
3. Împarte aluatul în două. Într-o jumătate adaugă cacaoa.
4. Toarnă alternativ, cu lingura, compoziția albă și cea cu cacao în forma tapetată.
5. Trage un cuțit prin aluat ca să faci marmura și coace la 180°C circa 45 de minute. Verifică cu scobitoarea.

Sfatul bucătarului

Nu amesteca prea mult după ce faci marmura — câteva mișcări cu cuțitul sunt de ajuns pentru desenul frumos.