Colaci împletiți de casă

Colaci dospiți, împletiți frumos, aurii și lucioși, pentru masa de sărbători și pomeni. Pufoși, ușor dulci, cu semințe de susan.

Ingrediente

• 600 g făină
• 250 ml lapte
• 2 ouă
• 60 g unt
• 50 g zahăr
• 25 g drojdie
• 1 gălbenuș
• susan, sare

Mod de preparare

1. Fă un aluat dospit elastic și lasă-l să crească.
2. Împarte-l în fâșii și împletește un colac.
3. Lasă-l să mai crească, unge-l cu gălbenuș și presară susan.
4. Coace la 180°C circa 30 de minute, până e auriu și lucios.

Sfatul bucătarului

Ungerea cu gălbenuș înainte de copt dă colacilor luciul auriu, de sărbătoare.