Covrigi de casă cu susan și sare

Covrigi pufoși, aurii și lucioși, presărați cu susan, mac și sare mare. Mirosul de covrigărie, făcut acasă.

Ingrediente

• 500 g făină
• 280 ml apă călduță
• 15 g drojdie
• 1 linguriță zahăr
• 1 linguriță sare
• 1 ou pentru uns
• susan, mac, sare mare

Mod de preparare

1. Fă un aluat dospit din făină, apă, drojdie, zahăr și sare. Lasă-l să crească.
2. Împarte aluatul, rulează fâșii lungi și modelează covrigii.
3. Lasă-i să crească 20 de minute, unge-i cu ou și presară susan, mac și sare.
4. Coace la 200°C circa 18-20 de minute, până se rumenesc frumos.

Sfatul bucătarului

Pentru covrigi cu adevărat lucioși, îi poți opări câteva secunde în apă cu bicarbonat înainte de copt.