Gogoși umplute cu gem

Gogoși pufoase umplute cu gem, prăjite aurii și pudrate cu zahăr. Ca la cofetărie, calde, cu inima de dulceață.

Ingrediente

• 500 g făină
• 250 ml lapte
• 25 g drojdie
• 2 gălbenușuri
• 60 g zahăr
• 50 g unt
• gem gros
• ulei, zahăr pudră

Mod de preparare

1. Fă un aluat dospit moale și lasă-l să crească.
2. Întinde-l, decupează cercuri și lasă-le să mai crească.
3. Prăjește-le în ulei încins, pe ambele părți.
4. Cu un poș, umple fiecare gogoașă cu gem și pudrează cu zahăr.

Sfatul bucătarului

Umple gogoșile cât sunt calde, cu un poș subțire — gemul pătrunde ușor și nu le sparge.