Tort cu vișine și frișcă

Blaturi pufoase însiropate, straturi de frișcă și vișine acrișoare, un tort de vară răcoros și fructat. Elegant și pe placul tuturor.

Ingrediente

• 6 ouă
• 200 g zahăr
• 150 g făină
• 50 g cacao
• 600 ml frișcă
• 500 g vișine
• sirop de vișine

Mod de preparare

1. Coace două blaturi pufoase de cacao.
2. Însiropează-le cu sirop de vișine.
3. Alternează blat, frișcă bătută și vișine.
4. Acoperă cu frișcă, ornează cu vișine și lasă la rece.

Sfatul bucătarului

Vișinele acrișoare echilibrează dulceața frișcăi — de aceea tortul iese proaspăt, nu prea dulce.