Mâncare de fasole verde – o rețetă ușoară, perfectă pentru prânz sau cină.
Această mâncare îmi amintește de zilele petrecute la bunici, când grădina era plină de fasole proaspătă. Gustul simplu, dar bogat, este confortul perfect pentru orice masă.
| Timp de preparare | Timp de gătire | Timp total |
|---|---|---|
| 15 minute | 30 minute | 45 minute |
Grad de dificultate:
★★★☆☆ 3.0
Valori nutriționale per porție
| Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|
| 120 | 4g | 15g | 5g |
Ingrediente
- 🥬 500g fasole verde
- 🧅 1 ceapă mare
- 🍅 2 roșii
- 🧄 2 căței de usturoi
- 🧂 Sare și piper, după gust
- 🌿 Pătrunjel proaspăt pentru decor
Mod de preparare
- Spală și curăță fasolea verde, tăind capetele.
- Toacă ceapa și usturoiul, apoi călește-le într-o tigaie cu puțin ulei până devin aurii.
- Adaugă roșiile tocate cubulețe și gătește-le până se formează un sos.
- Pune fasolea verde peste sos, adaugă un pahar de apă, sare și piper, și lasă să fiarbă la foc mediu timp de 20-25 minute.
- Presară pătrunjel proaspăt deasupra înainte de servire.
Sugestii de servire și variații
- Servește mâncarea alături de orez sau cartofi natur.
- Adaugă un strop de smântână pentru un gust mai cremos.
- Poți înlocui fasolea verde cu mazăre pentru o altă variație delicioasă.
Sfaturi suplimentare
- ✓ Folosește fasole verde proaspătă pentru un gust mai intens.
- ✓ Dacă preferi, poți adăuga și puțin bacon prăjit pentru un plus de savoare.
- ✓ Lasă mâncarea să se odihnească câteva minute înainte de servire pentru ca aromele să se întrepătrundă.