Nasi goreng indonezian

Orez prăjit indonezian cu pui, legume, ou și sos dulce de soia, cu un ou ochi deasupra. Aromat, ușor picant și sățios.

Ingrediente

• 400 g orez fiert și răcit
• 300 g pui
• 2 ouă
• 1 morcov
• 3 cepe verzi
• 3 linguri kecap manis (sos de soia dulce)
• usturoi, ardei iute, ulei

Mod de preparare

1. Sotează puiul cu usturoi și ardei iute.
2. Adaugă morcovul, apoi orezul rece.
3. Toarnă sosul de soia dulce și sărește energic.
4. Servește cu un ou ochi și ceapă verde deasupra.

Sfatul bucătarului

Kecap manis (soia dulce) e sufletul lui nasi goreng — dă culoarea închisă și gustul dulce-sărat.