Onigiri — triunghiuri de orez japonez

Triunghiuri de orez japonez, cu o umplutură la mijloc și o fâșie de algă nori. Gustarea perfectă de dus la pachet, simplă și îndrăgită de copii.

Ingrediente

• 400 g orez pentru sushi
• umplutură la alegere (ton cu maioneză, prună umeboshi)
• foi de alge nori
• sare
• apă pentru mâini

Mod de preparare

1. Fierbe orezul și lasă-l să se răcească până e cald, dar manevrabil.
2. Udă-ți mâinile cu apă cu sare, ia o porție de orez și fă o adâncitură.
3. Pune umplutura la mijloc și modelează cu palmele un triunghi ferm.
4. Înfășoară baza cu o fâșie de algă nori și servește.

Sfatul bucătarului

Mâinile ude cu puțină sare împiedică orezul să se lipească și condimentează totodată onigiri-ul.