Plăcintă cu dovleac și scorțișoară

Dovleac ras și îndulcit cu scorțișoară, între foi fragede de plăcintă. Gustul și mirosul toamnei, într-o felie caldă.

Ingrediente

• 1 pachet foi de plăcintă
• 1 kg dovleac plăcintar
• 100 g zahăr
• 1 linguriță scorțișoară
• 50 g griș
• 80 g unt topit
• zahăr pudră

Mod de preparare

1. Rade dovleacul și amestecă-l cu zahărul, scorțișoara și grișul.
2. Așază foile în tavă, ungând fiecare cu unt topit.
3. Distribuie umplutura de dovleac și acoperă cu restul de foi unse.
4. Coace la 180°C circa 40 de minute și pudrează cu zahăr după răcire.

Sfatul bucătarului

Nu îndulci dovleacul din timp — lasă zahărul până la asamblare, altfel lasă multă zeamă.