Prăjitură cu lămâie și glazură

Chec pufos și parfumat cu multă lămâie, cu o glazură acrișoară care se îmbibă. Aromat, simplu și perfect lângă un ceai.

Ingrediente

• 4 ouă
• 200 g zahăr
• 150 ml ulei
• 200 ml iaurt
• 300 g făină
• coaja și zeama de la 2 lămâi
• 1 plic praf de copt
• zahăr pudră

Mod de preparare

1. Bate ouăle cu zahărul, adaugă uleiul, iaurtul, coaja și zeama de lămâie.
2. Încorporează făina cu praful de copt.
3. Coace la 180°C circa 40 de minute.
4. Fă o glazură din zahăr pudră și zeamă de lămâie și toarn-o peste checul cald.

Sfatul bucătarului

Glazura de lămâie turnată peste checul cald se îmbibă și dă un strat acrișor-crocant deasupra.