Prăjitură pufoasă cu vișine

Blat pufos cu vișine care se lasă la copt, dulce-acrișoare. Prăjitura de vară care dispare de pe tavă cât ai clipi.

Ingrediente

• 4 ouă
• 200 g zahăr
• 150 ml ulei
• 150 ml lapte
• 300 g făină
• 1 plic praf de copt
• 400 g vișine
• zahăr vanilat, coajă de lămâie

Mod de preparare

1. Bate ouăle cu zahărul, apoi adaugă uleiul și laptele.
2. Încorporează făina cu praful de copt și coaja de lămâie.
3. Toarnă aluatul în tavă și presară vișinele scurse deasupra.
4. Coace la 180°C circa 35-40 de minute. Vișinele se vor lăsa frumos în blat.

Sfatul bucătarului

Tăvălește vișinele prin puțină făină înainte — se distribuie uniform, nu cad toate la fund.