Prăjitură cu nucă și caramel

Blaturi cu nucă și o cremă de caramel catifelată, o prăjitură bogată și parfumată. Desertul de duminică al bunicilor.

Ingrediente

• 6 ouă
• 200 g zahăr
• 200 g nucă măcinată
• 100 g făină
• 300 g unt
• 200 g zahăr (caramel)
• 200 ml lapte

Mod de preparare

1. Bate ouăle cu zahărul, adaugă nuca și făina. Coace două blaturi.
2. Caramelizează zahărul, stinge-l cu laptele cald.
3. Freacă untul cu caramelul răcorit, pentru cremă.
4. Umple blaturile cu cremă și lasă la rece înainte de a tăia.

Sfatul bucătarului

Nuca măcinată în blat îl face umed și aromat — se combină perfect cu crema de caramel.