Pui cu smântână și usturoi

Bucăți de pui rumenite într-un sos cremos de smântână și usturoi. Rapid, cremos și numai bun cu orez sau piure.

Ingrediente

• 600 g piept de pui
• 200 g smântână
• 4 căței usturoi
• 1 lingură făină
• 1 legătură pătrunjel
• ulei, sare, piper

Mod de preparare

1. Rumenește bucățile de pui în ulei, pe toate părțile.
2. Adaugă usturoiul tocat și mai lasă un minut.
3. Amestecă smântâna cu făina și puțină apă și toarnă peste pui.
4. Fierbe 10 minute, până sosul se leagă. Presară pătrunjel.

Sfatul bucătarului

Amestecă smântâna cu puțină făină înainte de a o pune la foc — nu se taie și leagă frumos sosul.