Pulpe de pui la cuptor cu usturoi

Pulpe de pui marinate cu usturoi, boia și miere, coapte până capătă o crustă aurie și lipicioasă. Preferatele mesei de duminică.

Ingrediente

• 6 pulpe de pui
• 4 căței usturoi
• 1 lingură miere
• 1 linguriță boia
• 2 linguri ulei
• cimbru, sare, piper

Mod de preparare

1. Amestecă usturoiul pisat cu mierea, boiaua, uleiul, cimbrul, sarea și piperul.
2. Unge pulpele cu marinada și lasă-le 30 de minute.
3. Așază-le în tavă și coace la 200°C circa 45-50 de minute.
4. Stropește-le cu zeama din tavă spre final, ca să se rumenească frumos.

Sfatul bucătarului

Mierea din marinată caramelizează la cuptor și dă pieii acea crustă aurie, lipicioasă.