Salată de boeuf – o rețetă tradițională, perfectă pentru mesele festive, cu o combinație savuroasă de legume și carne.
Salata de boeuf este un preparat de suflet al sărbătorilor din familie. Indiferent de ocazie, acest preparat este nelipsit de pe masa noastră festivă, aducând mereu un plus de gust și eleganță.
| Timp de preparare | Timp de gătire | Timp total |
|---|---|---|
| 30 minute | 40 minute | 1 oră 10 minute |
Grad de dificultate:
★★★☆☆ 3.5
Valori nutriționale per porție
| Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|
| 200 | 6g | 15g | 13g |
Ingrediente
- 🥔 4 cartofi mari
- 🥕 3 morcovi
- 🥒 200g castraveți murați
- 🥩 300g carne de vită (sau piept de pui, pentru o variantă mai ușoară)
- 🥚 2 ouă
- 🌱 100g mazăre fiartă
- 🧂 Sare, după gust
- 🥄 200g maioneză
Mod de preparare
- Fierbe cartofii, morcovii și carnea până devin fragede.
- Taie legumele și castraveții murați în cubulețe mici.
- Toacă mărunt carnea fiartă.
- Amestecă toate ingredientele într-un bol mare, adaugă maioneza și sare după gust.
- Așază salata într-un platou, nivelează și decorează cu ouă fierte și felii de castraveți murați.
Sugestii de servire și variații
- Servește salata rece, decorată cu frunze de pătrunjel proaspăt.
- Înlocuiește carnea de vită cu piept de pui sau curcan pentru un gust diferit.
- Adaugă câteva măsline pentru o aromă mai intensă.
Sfaturi suplimentare
- ✓ Taie legumele în cuburi de dimensiuni egale pentru un aspect plăcut.
- ✓ Folosește maioneză de casă pentru un gust autentic.
- ✓ Lasă salata la frigider câteva ore înainte de servire pentru ca aromele să se combine.