Salată de morcovi cu mere și lămâie

Morcovi și mere rase, cu lămâie și miere — o salată de post proaspătă, dulce-acrișoară, plină de vitamine.

Ingrediente

• 4 morcovi
• 1 măr
• zeama de la 1 lămâie
• 1 lingură miere
• 1 lingură ulei
• câteva miez de nucă

Mod de preparare

1. Rade morcovii și mărul pe răzătoarea mare.
2. Amestecă lămâia cu mierea și uleiul, pentru dressing.
3. Toarnă dressingul peste morcovi și mere.
4. Presară nucă tocată și servește imediat.

Sfatul bucătarului

Lămâia păstrează mărul alb și dă salatei prospețime — adaug-o imediat după ce razi mărul.