Satay de pui cu sos de arahide

Frigărui de pui marinate în mirodenii, fripte pe grătar, cu un sos cremos de arahide. Street food asiatic aromat.

Ingrediente

• 600 g piept de pui
• 200 ml lapte de cocos
• 1 lingură pastă de curry
• 100 g unt de arahide
• 1 lingură sos de soia
• ghimbir, usturoi, lime

Mod de preparare

1. Marinează puiul tăiat fâșii în lapte de cocos cu mirodenii.
2. Înșiră-l pe frigărui și frige-l pe grătar.
3. Fă un sos din unt de arahide, lapte de cocos, sos de soia și lime.
4. Servește frigăruile cu sosul de arahide alături.

Sfatul bucătarului

Laptele de cocos din marinată frăgezește puiul și îi dă gustul dulce-exotic specific satay-ului.