Shaorma de pui de casă

Pui marinat în mirodenii, prăjit și pus în lipie cu legume, cartofi și sos de usturoi. Shaorma preferată, făcută acasă, mai bună ca la stand.

Ingrediente

• 600 g piept de pui
• 2 linguri iaurt
• 1 linguriță chimion
• 1 linguriță boia
• 4 lipii
• varză, roșii, castraveți
• cartofi prăjiți
• sos de usturoi

Mod de preparare

1. Marinează puiul tăiat fâșii cu iaurt și mirodenii, câteva ore.
2. Prăjește-l în tigaie, până se rumenește.
3. Încălzește lipiile și unge-le cu sos de usturoi.
4. Umple-le cu pui, varză, roșii, castraveți și cartofi. Rulează strâns.

Sfatul bucătarului

Sosul de usturoi gros (din iaurt sau maioneză cu mult usturoi) e sufletul unei shaorme bune.