Spaghete marinara

Spaghete într-un sos simplu și parfumat de roșii, usturoi și busuioc. De post, rapide și autentic italienești.

Ingrediente

• 400 g spaghete
• 600 g roșii pasate
• 4 căței usturoi
• busuioc
• ulei de măsline
• 1 vârf de zahăr
• sare, oregano

Mod de preparare

1. Rumenește usturoiul în ulei de măsline.
2. Adaugă roșiile, oregano și un vârf de zahăr. Fierbe sosul 15 minute.
3. Fierbe spaghetele al dente.
4. Amestecă-le cu sosul, presară busuioc și servește.

Sfatul bucătarului

Un vârf de zahăr echilibrează aciditatea roșiilor — trucul unui sos marinara rotund.