Pui tandoori la cuptor

Pui marinat în iaurt și mirodenii roșii, copt până devine fraged și rumenit. Aromat, ușor picant, cu lămâie și ceapă.

Ingrediente

• 1 kg pulpe de pui
• 300 g iaurt
• 2 linguri pastă tandoori
• 2 căței usturoi
• ghimbir
• zeama de la 1 lămâie
• boia, chimion

Mod de preparare

1. Fă crestături în pui și marineaz-l în iaurt cu mirodenii și lămâie.
2. Lasă la marinat câteva ore, ideal peste noapte.
3. Coace la 220°C circa 35-40 de minute, întorcând o dată.
4. Servește cu felii de lămâie, ceapă și sos de mentă.

Sfatul bucătarului

Crestăturile în carne lasă marinada să pătrundă adânc — puiul iese aromat până la os.