Tiramisu cu fructe de pădure

O variantă de vară a tiramisului, cu piscoturi însiropate și straturi de mascarpone și fructe de pădure. Răcoros și acrișor.

Ingrediente

• 400 g piscoturi
• 500 g mascarpone
• 3 ouă
• 100 g zahăr
• 300 g fructe de pădure
• 200 ml suc de fructe
• vanilie

Mod de preparare

1. Fă o cremă din mascarpone, gălbenușuri, zahăr și albușuri bătute.
2. Însiropează piscoturile în sucul de fructe.
3. Alternează piscoturi, cremă și fructe de pădure.
4. Termină cu fructe și lasă la rece 4 ore.

Sfatul bucătarului

Sucul de fructe în loc de cafea face un tiramisu de vară, mai proaspăt și pe placul copiilor.