Tort diplomat cu fructe

Piscoturi, frișcă și fructe în straturi, prinse cu gelatină, un tort răcoros fără coacere. Ușor, cremos și plin de fructe.

Ingrediente

• 400 g piscoturi
• 500 ml frișcă
• 400 g fructe (piersici, ananas)
• 300 ml lapte
• 15 g gelatină
• 100 g zahăr
• vanilie

Mod de preparare

1. Hidratează gelatina și dizolv-o în laptele cald cu zahăr.
2. Amestecă frișca bătută cu compoziția răcorită și fructele tăiate.
3. Într-o formă tapetată, alternează piscoturi și cremă cu fructe.
4. Lasă la frigider peste noapte, apoi răstoarnă și feliază.

Sfatul bucătarului

Lasă tortul la rece peste noapte — gelatina se leagă complet și feliile ies curate.