Turte cu miere și nucă

Foi subțiri și crocante, unse cu miere și presărate cu nucă, stivuite. Desertul de Crăciun de post, „turtele de Ajun", simplu și vechi.

Ingrediente

• 300 g făină
• 150 ml apă
• 1 lingură ulei
• 200 g miere
• 150 g nucă
• sare

Mod de preparare

1. Fă un aluat tare din făină, apă, ulei și sare.
2. Întinde foi foarte subțiri și coace-le pe plită sau în tigaie uscată, până se usucă.
3. Unge fiecare foaie cu miere și presară nucă.
4. Stivuiește-le și taie-le bucăți. Se înmoaie ușor în miere.

Sfatul bucătarului

Foile trebuie coapte uscate și crocante — se înmoaie apoi frumos în miere, fără să se facă terci.