Supă wonton chinezească

Găluște fine umplute cu porc, plutind într-o zeamă limpede și aromată. O supă chinezească delicată și liniștitoare.

Ingrediente

• 1 pachet foi de wonton
• 300 g carne tocată de porc
• 2 cepe verzi
• 1 l supă de pui
• 1 lingură sos de soia
• ghimbir, usturoi, ulei de susan

Mod de preparare

1. Amestecă carnea cu ceapa verde, ghimbirul, usturoiul și sosul de soia.
2. Pune umplutură pe fiecare foaie și pliaz-o în formă de wonton.
3. Fierbe wontonurile în apă câteva minute, până se ridică.
4. Servește-le în zeama fierbinte cu ceapă verde și ulei de susan.

Sfatul bucătarului

Nu umple wontonurile prea tare — pliurile trebuie să se lipească bine, altfel se desfac la fiert.