Langosi cu smântână și brânză
noiembrie 25, 2024
Pâine dulce cu stafide
noiembrie 25, 2024
Cornuri cu gem sau ciocolată – ideale pentru micul dejun sau gustări delicioase, ușor de preparat și adorate de toată familia.
Rețeta aceasta îmi amintește de diminețile copilăriei, când mama pregătea cornuri calde, pline de gem sau ciocolată, care umpleau casa cu un miros divin.
| Timp de preparare | Timp de gătire | Timp total |
|---|---|---|
| 30 minute | 25 minute | 55 minute |
Grad de dificultate:
★★★☆☆ 3.0
Valori nutriționale per porție
| Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|
| 250 | 5g | 30g | 10g |
Ingrediente
- 🌾 500g făină
- 🥛 250ml lapte călduț
- 🍯 50g zahăr
- 🧈 80g unt topit
- 🥚 2 ouă
- 🧂 1 praf de sare
- 🍫 Gem sau ciocolată, pentru umplutură
- ✨ Zahăr pudră, pentru decor
Mod de preparare
- Amestecă laptele călduț cu zahărul și drojdia, lăsându-l să se activeze timp de 10 minute.
- Într-un bol mare, combină făina, sarea, ouăle și untul topit, adăugând treptat amestecul de lapte și drojdie. Frământă până obții un aluat elastic.
- Acoperă aluatul cu un prosop curat și lasă-l la dospit timp de 30 de minute, până își dublează volumul.
- Împarte aluatul în bucăți egale și întinde fiecare bucată în formă de triunghi. Pune o linguriță de gem sau ciocolată la baza fiecărui triunghi, apoi rulează spre vârf pentru a forma cornurile.
- Așază cornurile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și lasă-le la crescut încă 15 minute.
- Unge cornurile cu ou bătut și coace-le în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20-25 de minute, până devin aurii.
- Lasă cornurile să se răcească ușor, apoi presară zahăr pudră înainte de servire.
Sugestii de servire și variații
- Servește cornurile alături de un pahar de lapte sau ceai cald.
- Umple cornurile cu cremă de vanilie sau fructe pentru o variație dulce.
- Adaugă nuci sau alune mărunțite în umplutura de ciocolată pentru un plus de textură.
Sfaturi suplimentare
- ✓ Asigură-te că aluatul este bine frământat pentru a obține cornuri pufoase.
- ✓ Nu umple prea mult cornurile pentru a evita scurgerile în timpul coacerii.
- ✓ Poți congela cornurile și le poți reîncălzi când ai nevoie.
